胡桃

(核桃)本品为胡桃科胡桃属植物胡桃(Juglans regia)的干燥种仁。其果实、叶亦入药。种子含脂肪油、蛋白质、糖类;外果皮含胡桃醌、鞣质、没食子酸等;果实及叶含黄酮类及其甙:槲皮素、山柰醇、金丝桃甙、萹蓄甙、胡桃甙等;叶尚含肌醇、咖啡酸、没食子酸、维生素C、挥发油等;未成熟果实含维生素C;果皮含挥发油。【药理及应用】胡桃可增强老龄小鼠脑、肾Na-K-ATP酶活性(此酶活性随增龄而下降);降低其血清总胆固醇含量,增加血清高密度脂蛋白含量;提高其红细胞SOD活性,降低血清LPO含量;延缓胸腺萎缩,增加胸腺指数。以上实验结果提示胡桃对老龄小鼠有延缓衰老作用**。胡桃还能抑制组织胺所致支气管平滑肌痉挛,有镇咳平喘作用。其叶尚有杀灭钩端螺旋体的作用。** 老年学杂志,1994,(3)∶164本品可作为保健抗衰药用于老年患者,对腰痛、乏力、神经衰弱、性功能减退、便秘等有一定功效。中医界用于治疗肺虚久咳喘息、气虚便秘、肾虚腰疼等,用量3~9g,水煎服,或嚼碎服。其焦油治疗湿疹、皮炎等有效。

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